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Gesund essen mit Freude

Ziel:

Vermittlung von theoretischen und praktischen Kenntnissen über gesunde Ernährung für Migrantinnen

Projektbeschreibung:

Kinder mit Migrationshintergrund leiden häufiger unter Übergewicht als deutsche Kinder. Gesunde Ernährung stellt hier ein zentrales Präventionsfeld dar. Die Mütter nehmen in vielen Fällen eine zentrale Stellung in der Haushaltsführung, Erziehung und Ernährung ihrer Kinder ein. Sie sind Schlüsselpersonen für die Gesundheit ihrer Familien und ihres Umfeldes. In den Kochkursen werden den Migrantinnen theoretische und praktische Kenntnisse zu gesunder Ernährung vermittelt. Eine Ernährungsexpertin mit Migrationshintergrund leitet ggf. mit einer Muttersprachlerin gemeinsam die Kurse. Zusätzlich werden auch Tipps im Umgang mit übergewichtigen Kindern gegeben. Dieses Angebot sollte in die alltägliche Lebenswelten wie z. B. Stadtteilzentren oder Schulen integriert werden.

Bausteine:

Kooperation mit lokalen Migrantenprojekten, Ernährungsexperten/innen und Migranten/innen
Kultursensibler und praxisorientierter Ernährungs- und Kochkurs für Migrantinnen

Bisherige Partner:

Gesundheit Berlin e. V., Schirmherrin war die ehemalige Bundesministerin für Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtschaft Renate Künast

Materialien:

„Gesund essen mit Freude“ deutsch-türkisches Koch- und Ernährungsbuch, DIN A5, 85 S.